O município de Icó celebrou, na tarde desta terça-feira (13), a inauguração oficial do novo Abatedouro Público do Vale do Salgado, um marco significativo para o setor agropecuário e para a segurança alimentar da região. Localizado na CE-282, no distrito de Lima Campos, o equipamento moderno foi entregue à população após anos de inatividade, com presença de autoridades locais, comerciantes e moradores.
A nova estrutura atende às exigências dos órgãos de controle sanitário e foi concedida à iniciativa privada por meio de chamada pública promovida pela gestão municipal. A empresa F C Lima Junior LTDA venceu o processo e será responsável pela operação do equipamento, que contemplará o abate de bovinos, ovinos e caprinos, seguindo padrões rigorosos de higiene, ética e responsabilidade. A Prefeitura de Icó manterá fiscalização contínua para garantir o cumprimento de todas as exigências legais e sanitárias.
O abatedouro contará com acompanhamento técnico da médica veterinária Sara Honorato e de uma equipe treinada para realizar inspeções em todos os animais e nas etapas do processo de abate. A iniciativa reforça o compromisso da gestão com a segurança alimentar, o bem-estar animal e o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva local.
Além de oferecer carne de procedência segura à população, o equipamento terá impacto direto na economia local: estima-se a criação de 15 empregos diretos e 40 indiretos, beneficiando Icó e municípios vizinhos.
O novo Abatedouro Público do Vale do Salgado, localizado na CE-282, no distrito de Lima Campos, na entrada do Sítio Baixa do Sítio.
Histórico de paralisação
A entrega do novo abatedouro marca o encerramento de um capítulo crítico na história da infraestrutura de abate do município. Em 2019, o Ministério Público do Estado do Ceará (MPCE), por meio da 3ª Promotoria de Justiça de Icó, ingressou com Ação Civil Pública que resultou na interdição do antigo matadouro municipal, localizado no Conjunto Gama.
Segundo a promotoria, o espaço operava em total desacordo com normas ambientais e sanitárias, sem câmaras frigoríficas, com abate cruel, ausência de inspeção veterinária e descarte irregular de resíduos. A ação apontou riscos à saúde pública, com possibilidade de disseminação de zoonoses, além de responsabilizar gestores pela manutenção irregular das atividades mesmo após embargo da Semace em 2011.
Desde então, o município comprometeu-se com a construção de uma nova unidade adequada, o que foi cumprido com a inauguração desta semana.
A nova estrutura do abatedouro representa uma resposta concreta à antiga demanda por condições adequadas e dignas no abate de animais, promovendo saúde pública, geração de renda e desenvolvimento rural sustentável para toda a região do Vale do Salgado.
